Two Flint

Fondée en 2023 à Windsor, à l’ouest de Londres, Two Flints s’est imposée en un temps record comme l’une des brasseries les plus prometteuses du Royaume-Uni. Derrière le projet, deux anciens de la scène craft britannique : Ed Mason, passé notamment par Siren Craft Brew, et Dan Henderson, ex-brasseur chez Brew By Numbers. Deux profils expérimentés qui partagent une même obsession : produire des bières d’une précision irréprochable.

La brasserie s’est rapidement fait remarquer grâce à ses Hazy IPA, Double IPA et Pale Ales, où tout est pensé dans le moindre détail. Sélection rigoureuse des houblons, équilibre permanent entre intensité aromatique et buvabilité, textures particulièrement soyeuses : chaque recette témoigne d’une maîtrise remarquable et d’une volonté constante de repousser les standards de la scène britannique.

Mais Two Flints ne se résume pas aux bières houblonnées. La brasserie explore également avec succès les West Coast IPA, les Lagers modernes ou encore les collaborations avec quelques-unes des plus belles références internationales, comme Soma, Track ou Left Handed Giant. En seulement quelques années, Two Flints est devenue l’un des noms qui comptent le plus sur la scène craft anglaise. Une ascension fulgurante qui ne doit rien au hasard.