Antoine

Antoine a rejoint DBI en mai 2021, juste après ses études de marketing, et s’est rapidement imposé comme l’un des visages incontournables de la scène craft parisienne. Commercial dédié aux bars, caves et épiceries spécialisées, il sillonne la capitale avec une mission claire : apporter expertise, nouveautés et enthousiasme aux professionnels qui font battre le cœur du craft. Certifié Cicerone niveau 1, passionné jusqu’au bout du verre, il est aussi un habitué des festivals où il partage volontiers son savoir, anecdotes comprises.

Avant DBI, Antoine avait déjà un pied dans le milieu : des stages au Barallel de Toulouse et à la Bièristerie de Bordeaux, puis une expérience en relations presse dans les vins et spiritueux. La bière s’est imposée naturellement, presque par accident, lorsqu’il a emménagé à Rouen à deux pas de L’Antre du Malt — un hasard géographique transformé en révélation. Depuis, il goûte tout, explore tout, analyse tout, avec un faible assumé pour les IPA modernes, les Imperial Stouts, les bières vieillies en barriques… et surtout les noirs légers, comme les Schwarzbier ou la London Black d’Anspach & Hobday.

Son quotidien chez DBI alterne entre le bureau du 17e, où il informe les clients des dernières sorties et construit les offres, et le terrain, où il rencontre cavistes, bars et épiceries pour faire vivre la scène craft parisienne. En dehors du houblon, Antoine collectionne les vinyles — du punk rock au black metal — et pousse même la voix (ou le cri) dans un groupe de post-hardcore.