DBI
Distributeur des brasseurs indépendants

Axel

Toute dernière personne à nous rejoindre, Axel est commercial depuis septembre 2018. Ancien caviste et responsable des achats chez Bières Cultes, il était la personne idéale pour venir compléter notre équipe ! Tout terrain et d’une grande polyvalence, Axel dispose également d’une excellente connaissance technique, son Cicerone niveau 1 est là pour le prouver ! En voiture ou par téléphone, il sait se montrer proche de vous. Mais pour aller plus loin, nous avons quelques questions pour lui :
D’où viens-tu ?
Parisien depuis 4 générations, avec une petite touche de Vendée. Je sais, personne n’est parfait !
Qu’est-ce que tu faisais avant de travailler dans la bière ?
Après une formation dans l’hôtellerie, j’ai évolué dans le monde de la restauration, à travers de nombreux postes, mais surtout derrière le comptoir. Ce sont finalement mes contributions pour @Happy Beer Time qui m’ont poussé à travailler dans ce milieux.
Comment es-tu rentré chez DBI ?
On est venu me chercher ! Plus sérieusement, les discussions que j’ai pu avoir avec quelques personnes de DBI m’ont conduit à faire partie de l’aventure.
Quelle est ta bière préférée, ou celle t’ayant marquée le plus ?
Je suis un inconditionnel de la Soundwave de chez Siren Craft Brew, et ceci bien avant mon arrivée chez DBI ! Mais il y a également la Alpha Centauri Binary IPA de chez Hop Valley Brewing Company, découverte il y a 3 ans, après une Pliny the Elder. C’était fou !
As-tu d’autres passions ?
La cuisine sans aucun doute. Je peux passer des heures à perfectionner une technique ou une recette. En ce moment, je suis monomaniaque du Tacos, le vrai, le Mexicain ! Mais ce n’est pas tout, puisqu’il y a également la photo, la vidéo, et les voyages. J’ai eu la chance de pouvoir découvrir plus d’une trentaine de destinations en seulement 27 ans.
Quel est ton rade de quartier ?
Le Hoppy Corner parce que ce sont des amis et anciens collègues, mais aussi pour le choix des bières, et l’ambiance qui y règne. Et pour en donner un deuxième, il y a aussi le nouveau BEER Paris, la petite étoile montante !
  • Location: En présentiel ou en distanciels, mais toujours près de vous